Lunchsessie: Hoe gezond en duurzaam zijn de Amsterdamse eetgewoonten?
- 16 september 2025
Amsterdammers halen 48 procent van hun eiwitten uit plantaardige eiwitten. Dat is meer dan de 43 procent die Nederlanders daar gemiddeld uit halen. Verspillen Amsterdammers ook minder voedsel? Hoe gezond eet men eigenlijk en hoe draagt de omgeving daaraan bij?
De O&S lunchsessie van dinsdag 16 september 2025 had als onderwerp: Hoe gezond en duurzaam zijn de Amsterdamse eetgewoonten? Uitzending gemist? Kijk hem hier terug.
Het doel van de Voedselstrategie Amsterdam is om een gezond, sociaal en duurzaam voedselsysteem te krijgen voor alle Amsterdammers. O&S onderzocht de voortgang richting deze doelen.
Zie ook
Mersiha Tepić en Leander Wolters vertelden tijdens deze lunchsessie over dit onderzoek. Er is onderzoek gedaan naar hoe plantaardig Amsterdammers eten, maar ook hoe het staat met voedselverspilling in Amsterdam en hoeveel van het Amsterdamse voedsel uit de regio komt. Hoe gezond Amsterdammers eten en of iedereen toegang tot gezond voedsel heeft, is ook aan bod gekomen in het onderzoek. Loes Leatemia, Programmamanager Voedselstrategie van Gemeente Amsterdam, reageerde op het onderzoek en gaf een toelichting op hoe de gemeente het onderzoek gebruikt om de voedselstrategie uit te dragen.
Tijdens de lunchsessies gaan we elke maand in op onderwerpen die het verhaal van de stad vertellen, bijvoorbeeld over of gezinnen nou wel of niet vaker de stad uitgaan en welke effecten de crisis heeft op de jeugdwerkloosheid. Houd deze website in de gaten voor informatie over nieuwe lunchsessies en volg de LinkedIn-pagina van Onderzoek en Statistiek.